Daun salam adalah salah satu jenis rempah-rempah yang diproduksi oleh pohon salam (Syzygium polyanthum). Daun salam sendiri saat ini banyak dimanfaatkan sebagai penyedap alami pada masakan karena aromanya yang khas. Namun, selain manfaatnya sebagai penyedap makanan, daun salam ternyata juga menyimpan sejuta manfaat lain bagi kesehatan.
Daun salam terbukti memiliki kandungan berbagai jenis nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh, seperti zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin C, serta vitamin B6-B9. Selain kandungan vitamin dan mineral, daun salam juga mengandung beberapa antioksidan dan senyawa kimia seperti pinene, limonene, neral, serta catechin yang memiliki manfaat untuk menghambat pertumbuhan sel-sel abnormal dalam tubuh.
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh (Imunitas)
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, daun salam memiliki kandungan berbagai macam jenis vitamin, termasuk vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai penyakit. Anda bisa menambahkan daun salam dalam setiap masakan atau mengolahnya menjadi teh untuk mengambil manfaat daun salam sebagai peningkat daya imunitas tubuh ini. Anda juga bisa menambahkan madu pada teh daun salam ini agar rasanya menjadi lebih manis. Cara mengolah daun salam menjadi teh akan dipaparkan dibawah.
2. Minuman Untuk Diet
Teh daun salam ternyata bisa menjadi salah satu solusi bagi kita yang sedang diet. Kandungan beberapa jenis senyawa kimia, enzim, dan serat dalam daun salam ternyata memiliki khasiat untuk melancarkan sistem pencernaan manusia.
Langkah-Langkah:
- Siapkan 30 lembar daun salam.
- Cuci hingga bersih lalu rebus dalam empat gelas air putih.
- Tunggu sampai mendidih hingga airnya hanya tersisa setengahnya.
Dianjurkan untuk meminum teh daun salam ini sebelum tidur.
- Tunggu hingga dingin dan minum secara rutin dua gelas per hari.
3. Mengatasi Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
Kandungan zat tanin dan flavonoida yang cukup tinggi dalam daun salam memungkinkannya untuk menjadi obat herbal bagi penderita hipertensi (tekanan darah tinggi). Caranya adalah dengan mengolah daun salam menjadi teh.
Langkah-Langkah:
- Siapkan 10 lembar daun salam (boleh kering atau basah).
- Cuci sampai bersih.
- Rebus daun salam dengan tiga gelas air.
- Tunggu sampai mendidih hingga tersisa satu gelas air saja.
- Tunggu sampai dingin dan minum secara teratur satu kali sehari.
4. Mengobati Penyakit Asam Urat
Daun salam memiliki cukup banyak kandungan vitamin C dan Vitamin B kompleks yang sangat berguna dalam penyembuhan asam urat.
Langkah-Langkah:
- Siapkan 10 lembar daun salam kering.
- Cuci sampai bersih.
- Rebus dalam 10 gelas air hingga bersisa sekitar 7 gelas.
- Minum air rebusan daun salam selagi masih hangat.
5. Mengobati Berbagai Penyakit Kulit
Daun salam mengandung beberapa jenis senyawa kimia yang sangat berfungsi untuk obat luar sebagai obet dari berbagai masalah kulit seperti alergi dan gatal-gatal.
Langkah-Langkah:
- Siapkan kulit kayu, daun, serta ujung akar pohon salam secukupnya.
- Cuci sampai benar-benar bersih.
- Tumbuk semua bahan-bahan tersebut sampai benar-benar halus.
- Tambahkan sedikit air dan oleskan pada bagian kulit yang mengalami gatal-gatal.
6. Mengobati Sakit Diare dan Maag
Langkah-Langkah:
- Siapkan 20 lembar daun salam, lalu cuci hingga bersih.
- Rebus dalam dua liter air.
- Tambahkan dua sendok makan garam dapur dalam air rebusan.
- Rebus sampai mendidih dan minum ramuan ini secara teratur selama masih mengalami diare.
7. Sebagai Obat Batuk
Langkah-Langkah:
- Siapkan 7 lembar daun salam kering, 1 buah lemon atau jeruk nipis, dan 3 sendok makan madu.
- Rebus daun salam dalam dua gelas air.
- Tunggu hingga mendidik sampai air rebusannya hanya tersisa setengahnya saja.
- Tunggu hingga dingin dan campurkan madu serta air perasan lemon.
- Minum ramuan ini secara teratur selama masih batuk.
